Autorenprofil

Pia Koppenhofer

 

Wie schmeckt das Leben?

Als Ing. Pia Koppenhofer vor vielen Jahren als Klientin von einer Ernährungsberatung heimkam, fragte sie sich: „Und was hat das alles mit meinem Leben zu tun?“ Damals beschloss sie, ihr bereits vorhandenes Wissen im Bereich der Ernährung auf eine fundierte Basis zu stellen und nach praxisrelevanten Lösungen für Menschen mit geringem Zeitbudget zu suchen. Denn die exaktesten wissenschaftlichen Erkenntnisse sind nutzlos, wenn keine Umsetzung im Alltag der betroffenen Menschen stattfinden kann. Viele derzeit beworbene Ernährungsmodelle sind für die tägliche Routine – vor allem berufstätiger Menschen – zu umständlich, zu zeitintensiv oder schränken die sozialen Kontakte massiv ein.

Auf ihrem Weg zu einem praktikablen Ernährungskonzept liegen u. a. mehrere Ausbildungen:

Seit September 2009 ist sie als selbstständiger Food Coach in Wien tätig.

Im Gegensatz zum westlichen „Entweder – Oder“ hat sie sich dem asiatischen „Sowohl – Als Auch“ verschrieben:

Anders als in der Ernährungsberatung üblich

linie

Presse Echo

...